DOCa Rioja
Valdeloyo Maceración Carbónica
Valdeloyo · Tempranillo
Tinto joven de Rioja Alta elaborado por maceración carbónica: directo, fresco y de marcada expresión frutal.
- Añada
- Consultar disponibilidad
- Crianza
- Sin crianza en barrica
- Altitud
- Rioja Alta
- Alcohol
- 13,5 %
La referencia
Una lectura precisa
de su origen.
Una lectura viva de San Vicente de la Sonsierra. La uva se vendimia a mano y entra en depósito en racimos enteros para preservar la fruta, la frescura y el carácter inmediato del vino.
Perfil sensorial orientativo
El vino,
de un vistazo.
Una lectura visual pensada para comparar referencias. Los valores describen estilo e intensidad, no sustituyen la ficha analítica.
Ficha esencial
Territorio y elaboración
Variedad
Tempranillo
Suelo
Viñedos propios seleccionados
Vinificación
Vendimia manual. Los racimos enteros entran en depósito y se realizan remontados diarios; el vino se conserva a 20 °C hasta el embotellado.
Crianza
Sin crianza en barrica
Nota de cata
Perfil joven, jugoso y frutal, con paso fresco y amable.
Maridaje
Pintxos, embutidos, arroces, aves y cocina informal.
Servicio
13–15 °C