DOCa Rioja
Txabola Graciano
Maisulan · Graciano
Graciano ecológico de la parcela Los Lagos: energía, tensión, fruta negra, violetas y final largo.
- Añada
- Ficha técnica: 2022 · Consultar disponibilidad
- Crianza
- 13 meses en barricas de roble francés de 225 l
- Altitud
- 550 m
- Alcohol
- 14 %
La referencia
Una lectura precisa
de su origen.
Txabola Graciano nace en Los Lagos, una parcela de 0,3 hectáreas plantada en vaso en 2008 y situada a 550 metros de altitud.
Perfil sensorial orientativo
El vino,
de un vistazo.
Una lectura visual pensada para comparar referencias. Los valores describen estilo e intensidad, no sustituyen la ficha analítica.
Ficha esencial
Territorio y elaboración
Variedad
Graciano
Suelo
Arcillo-calcáreo
Vinificación
Vendimia manual, fermentación espontánea en barrica abierta de 500 l y maloláctica en barricas de 225 l.
Crianza
13 meses en barricas de roble francés de 225 l
Nota de cata
Granate intenso, fruta negra, hierbas frescas y violetas; boca potente y estructurada, con taninos firmes, frescura y elegancia.
Maridaje
Carnes de sabor intenso, caza, guisos y quesos curados.
Servicio
14–16 °C