Vinos de DOP Ribeira Sacra.

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DOP Ribeira Sacra

Cardenal Rodrigo de Castro Tinto

Bodega Soutelo · Garnacha Tintorera, Mencía

Mencía de las terrazas de Amandi: cereza, frambuesa, violeta y piedra mojada, con tanino suave y final fresco.

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DOP Ribeira Sacra

Cardenal Rodrigo de Castro Rosado

Bodega Soutelo · Mencía

Rosado de Mencía con profundidad gastronómica: granada, cereza y un final mineral, fresco y con ligera estructura tánica.

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DOP Ribeira Sacra

Cardenal Rodrigo de Castro Parcela 90-826

Bodega Soutelo · Mencía

Mencía de la parcela As Borreas, en San Pedro de Amandi: mora silvestre, cereza y madroño sobre una marcada identidad de pizarra.

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DOP Ribeira Sacra

Cardenal Rodrigo de Castro · Sin sulfitos añadidos

Bodega Soutelo · Mencía

Mencía de una sola parcela de Amandi, elaborada sin sulfitos añadidos: fruta directa, textura sedosa y carácter de ladera.

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DOP Ribeira Sacra

Lazarus · Barrica de castaño 7 meses

Bodega Soutelo · Mencía

Mencía 2019 criada siete meses en castaño: fruta oscura, frutos secos tostados y cacao en una edición de solo 174 botellas.

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DOP Ribeira Sacra

Lazarus · Barrica de castaño 12 meses

Bodega Soutelo · Mencía

Mencía de coleccionista criada doce meses en castaño: mora, ciruela, cacao, especias y una profunda dimensión mineral.