Producto de Montaña · Cantabria
Maldita la Hora Brut Nature
Sel D'Aiz · Riesling
Espumoso Brut Nature de Riesling con más de veinticuatro meses de rima: fino, vivo, tostado y de producción limitada.
- Añada
- Consultar disponibilidad
- Crianza
- Más de 24 meses de rima · Degüelle manual
- Altitud
- Valles interiores de Cantabria
- Alcohol
- 12 %
La referencia
Una lectura precisa
de su origen.
Maldita la Hora es la interpretación espumosa y de montaña de Sel D’Aiz. Incorpora vino de reserva y una larga crianza en rima para desarrollar complejidad sin perder la tensión propia de la Riesling.
Perfil sensorial orientativo
El vino,
de un vistazo.
Una lectura visual pensada para comparar referencias. Los valores describen estilo e intensidad, no sustituyen la ficha analítica.
Ficha esencial
Territorio y elaboración
Variedad
Riesling
Suelo
Finca El Habrés · Orientación sureste
Vinificación
100 % Riesling con un 20 % de vino de reserva; larga crianza en rima y degüelle manual.
Crianza
Más de 24 meses de rima · Degüelle manual
Nota de cata
Burbuja fina, tostados, avellana, café, levadura y manzana madura; elegante, vivo, estructurado y persistente.
Maridaje
Aperitivos, marisco, pescado, arroces, quesos y celebraciones gastronómicas.
Servicio
4–6 °C