IGP Vino de la Tierra Costa de Cantabria
Yenda Riesling
Sel D'Aiz · Riesling
Riesling atlántico de Castillo Pedroso: cítrico, floral, mineral y de delicada acidez, con un final largo y fresco.
- Añada
- Consultar disponibilidad
- Crianza
- Trabajo sobre lías
- Altitud
- Valles interiores de Cantabria
- Alcohol
- 11,5 %
La referencia
Una lectura precisa
de su origen.
Yenda Riesling procede de la finca El Habrés, con orientación sur y sureste. El clima atlántico y el paisaje interior de Cantabria construyen un blanco preciso, aromático y especialmente gastronómico.
Perfil sensorial orientativo
El vino,
de un vistazo.
Una lectura visual pensada para comparar referencias. Los valores describen estilo e intensidad, no sustituyen la ficha analítica.
Ficha esencial
Territorio y elaboración
Variedad
Riesling
Suelo
Finca El Habrés · Orientación sur y sureste
Vinificación
Fermentación controlada en acero inoxidable y trabajo posterior sobre lías para conservar frescura y complejidad.
Crianza
Trabajo sobre lías
Nota de cata
Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Cítricos, flores blancas, albaricoque, manzana y mineralidad; fresco, largo y de delicada acidez.
Maridaje
Pescados, mariscos, aves, foie, verduras, frutos secos y quesos azules o semicurados.
Servicio
10–11 °C